Die wichtigsten Mineralien für die salzfreie Ernährung sind

Salzfutter enthält sorgfältig ausgewählte Lebensmittel mit Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und Ballaststoffen, die für den Körper essentiell sind - unter Berücksichtigung ihrer geschmacklichen Eigenschaften, damit Sie Salz verlieren, aber nicht schmecken.

Dank dieser Diät sinkt die Natriumaufnahme auf 15 mg pro Tag, gleichzeitig nimmt die Aufnahme von Kalium, Kalzium und Magnesium zu. Während Natrium signifikant mehr als die empfohlene Dosis erhält, liegt die Aufnahme dieser essentiellen Mineralstoffe deutlich unter der Norm.

Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Kalium, Kalzium und Magnesium dazu beiträgt, die negativen Auswirkungen von Natrium zu verhindern und das Mineralgleichgewicht aufrecht zu erhalten.

Kalium. Dieses Mineral ist an der Arbeit des Nervensystems, der Muskeln und der Regulierung des Blutdrucks beteiligt. Kalium ist sehr wichtig für die Übertragung von Nervenimpulsen auf Gewebe und Muskeln. Wenn Sie Ihre Hand von der heißen Platte wegziehen, sendet dieses Kalium ein Signal an die Muskeln, die Sie verbrennen können. Und während Natrium den Druck erhöht, senkt Kalium es. Die Wechselwirkung von Kalium und Natrium hält das Wasser-Basen-Gleichgewicht des Körpers aufrecht. Kalium erhöht die Menge an ausgeschiedenem Natrium und Sie wissen bereits, dass je weniger Natrium darin enthalten ist, desto besser. Die Anwesenheit von Kalium verhindert Schlaganfall und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich der Entwicklung von Arteriosklerose und das Auftreten von Plaques in den Arterien. Erwachsene sollten 4700 mg Kalium pro Tag erhalten, aber die meisten Amerikaner erhalten weniger als die Hälfte dieser Rate.

Es ist viel nützlicher, es aus dem Essen zu bekommen. Kali ist reich an vielen Früchten, Gemüse und Hülsenfrüchten - also müssen Sie mehr von diesen gesunden und gesunden Lebensmitteln in Ihre Ernährung aufnehmen.
Es ist am besten, die für den Körper notwendigen Nährstoffe aus der Nahrung und nicht in Form von Tabletten zu bekommen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Einnahme von Tabletten die heilende Wechselwirkung zwischen Nährstoffen und Nahrung nicht reproduzieren kann.

Kalzium. Dieses Mineral erhöht auch die Ausscheidung von Natrium aus dem Körper. Kalzium wird in Milchprodukten und in einigen Gemüsesorten gefunden. Es ist erwiesen, dass die Einführung von Kalzium in Lebensmitteln den Blutdruck senkt. Erwachsene müssen 1000-1300 mg Kalzium pro Tag einnehmen, abhängig vom Alter, aber die meisten Amerikaner erhalten nur 35-40% der empfohlenen Rate. Sie erhalten die erforderliche Dosis an Kalzium aus fettarmen oder vollständig entfetteten Milchprodukten. Zusätzlich zu der Tatsache, dass solche Nahrungsmittel weniger kalorienreich sind, enthalten sie mehr Kalzium als ihre "fetten Verwandten"! Da Calcium im Fett von Molkereiprodukten nicht enthalten ist, erhöht ihre Entfettung nur die Menge an Calcium in einem bestimmten Volumen eines spezifischen Molkereiprodukts.

Um Calcium vollständig zu assimilieren, wird eine große Menge an Vitamin D benötigt, und nur die meisten Milchprodukte sind sehr reich an ihnen. Ein weiterer Vorteil des produzierten Calciums ist, dass es das Knochengewebe stärkt und die Entwicklung von Osteoporose verhindert, und auch hilft, schneller Gewicht zu verlieren und Gewichtszunahme zu verhindern. Wie bei Kalium, obwohl es vollkommen zulässig ist, die Calcium-Norm in Form von Nahrungsergänzungsmitteln wieder aufzufüllen, ist es besser zu versuchen, natürliche Kalziumquellen auszuwählen, die Ihre erste Verteidigungslinie werden.

Magnesium. Im menschlichen Körper ist vor allem dieses Mineral. Er beteiligt sich an mehr als 300 biochemischen Prozessen im Körper. Magnesium ist für die Muskel- und Nervenaktivität notwendig, um den Blutzucker zu erhalten, weil es die Freisetzung von Insulin erhöht, welches die Glukose im menschlichen Blut reguliert. Einige Studien haben gezeigt, dass eine verminderte Magnesiumaufnahme das Risiko erhöht, an Diabetes zu erkranken. Wir wissen, dass eine erhöhte Magnesiumaufnahme die Ausscheidung von Natrium aus dem Körper erhöht.

Einige Wissenschaftler glauben, dass dies wichtig ist, um die Elastizität der Blutgefäße zu erhöhen, was zu einem Druckabfall führt. Höchstwahrscheinlich erhalten Sie, wie die meisten Amerikaner, nur etwa die Hälfte des empfohlenen Magnesiumstandards. Je nach Alter und Geschlecht beträgt diese Rate 310-420 mg pro Tag. Enthält Ihre Ernährung verschiedene Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkornprodukte und Gemüse - dann bekommen Sie genug von diesem wertvollen Mineral.

Die besten Produkte mit den notwendigen Spurenelementen:

- Bananen. Reich an Kalium, sind Bananen ein notwendiger Bestandteil des salzfreien Diät-Systems. Darüber hinaus haben sie viele Vitamine B6 C und Ballaststoffe.

- Rübenspitzen. Die Rote Bete ist sehr reich an Kalium, Magnesium und Kalzium! Sehr nützliches nahrhaftes Produkt, enthält es immer noch Vitamin K und Beta-Carotin.

- Heilbutt. Diese Quelle von hochwertigem Protein enthält auch Magnesium und Kalium. Darüber hinaus ist es nicht sehr schädlich für das Herz gesättigtes Fett, aber viele nützlich für das Herz Fettsäuren von Omega 3.

- Kohl für den Garten. Darin enthalten nicht nur viel Kalzium und Kalium, sondern auch Eisen, Vitamine A und C und nährstoffreiche grüne Blätter - ein sicherer Weg zur Stärkung der Gesundheit.

- Milch. Sehr nützliches Produkt! Eine leicht zugängliche Quelle für Kalzium, Proteine ​​sowie die Vitamine D und A. Versuchen Sie einfach Magermilch zu essen oder mit einem geringen Fettgehalt, um das Körperfett loszuwerden, das schädlich für den Körper ist, der Teil der Vollmilch ist.

- Sardinen. Das Fleisch dieser kleinen Fische ist sehr reich an Kalium und Kalzium und enthält auch Omega-3-Fettsäuren und Proteine. Konservierte, leicht gesalzene Sardinen sind sehr schmackhaft und daher empfehlen wir, sie immer auf Lager zu haben.

- Sojabohnen. Reich an Kalzium, Kalium und Magnesium, sind Sojabohnen eine Nahrungsquelle für Energie. Ob frisch, frittiert oder getrocknet, diese wunderbaren Vertreter der Familie der Hülsenfrüchte enthalten noch viel Eisen, Zink und B-Vitamine, junge Sojabohnen werden auch als Grün bezeichnet.

- Sojamilch. Sojamilch enthält viel Kalium und Magnesium, und wenn Sie mit Kalzium angereicherte Milch einnehmen, erhalten Sie die gleiche Menge dieses wichtigen Minerals, das in der Kuhmilch enthalten ist.

- Spinat. Reich an Kalium, Magnesium, Kalzium, Vitamin A und C und sogar Folat ist Spinat ein sehr wertvolles Ernährungsprodukt.

"Süßkartoffeln." Wie eine Banane ist diese Wurzel eine reiche Quelle von Kalium. Und er versorgt den Körper mit Antioxidantien wie Vitamin C und Beta-Carotin. Essen Sie es mit einer Schale, und Sie erhalten eine solide Dosis an Nährfasern.

- Weiße Bohnen. Dieser Vertreter der Hülsenfruchtfamilie ist reich nicht nur mit Proteinen, Ballaststoffen und Eisen, sondern auch mit Kalium, Kalzium und Magnesium! Das heißt, es kombiniert ein drei Mikroelemente.

- Joghurt. Die meisten Leute wissen bereits, dass dieses Milchprodukt reich an Kalzium ist, aber wissen Sie, dass es auch Kalium und Magnesium enthält? Wählen Sie einfach fettarmen Joghurt oder fettarm, um die Menge an gesättigtem Fett zu begrenzen, die für das Herz schädlich ist.