Ein Gemüse wird genannt, das die Sehkraft besser verbessert als Karotten

Der Schlüssel zur guten Sicht ist gefunden - treten Sie in Ihre tägliche Diät von Brokkoli ein! Dieses wertvolle Gemüse enthält eine Verbindung - Indol-3-Carbinol, die in der Lage ist, die Zellen unseres Körpers von Giftstoffen zu reinigen. Dies ist auf die Aktivierung der Proteine ​​des Aryl-Kohlenwasserstoff-Rezeptors zurückzuführen, was wiederum eine chemische Entgiftung der Retina bewirkt.

Allmählich nehmen die Rezeptoren aufgrund des Alters ab, die Sehschärfe und die Augengesundheit nehmen parallel ab, was zu Sehschwächen, der Entwicklung spezifischer Krankheiten und sogar zur Erblindung führen kann. Um eine wichtige Verbindung Indol-3-Carbinol nutzen zu können, müssen Sie leider eine sehr große Portion Brokkoli essen. Eine Gruppe von Wissenschaftlern aus Kalifornien hat daher beschlossen, Heilmoleküle zu extrahieren, die zur Verhinderung der Sehfunktion und der Gesundheit unserer Augen verwendet werden.

Im Verlauf des Versuchs wurde eine Verbindung erhalten, die den Eigenschaften von Indol-3-Carbinol entspricht, jedoch eine potentere chemische Zusammensetzung aufweist.

Zusätzlich zu der Tatsache, dass Brokkoli ein unverzichtbares Gemüse für die Gesundheit unserer Augen ist, nennen amerikanische Wissenschaftler auch eine Reihe von Gründen, warum Brokkoli in Ihre Ernährung eingeführt werden sollte.

7 Gründe warum Wissenschaftler empfehlen, Brokkoli zu essen.

Der Brokkoli besteht aus:

- Faser, Fette, Proteine;

- Eine Vielzahl von Mineralstoffen, wie: Selen, Magnesium, Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Zink;

- Vitamine: C, PP, E, K, U, Beta-Carotin.

In diesem Gemüse ist der Gehalt an Vitamin C anderthalb Mal mehr als in der Orange.

Brokkoli enthält eine große Menge an Beta-Carotin. Ungefähr so ​​wie in Gemüse wie Kürbis und Karotten. Beta-Carotin gilt als ein Vitamin der Schönheit.

Vitamin U bekämpft aktiv Geschwüre. Was den Gehalt von Vitamin U mit Brokkoli betrifft, kann nur Spargel konkurrieren.

Brokkoli ist ein Produkt, das für diejenigen empfohlen wird, die abnehmen wollen. Es ist kalorienarm, da in 100 Gramm Brokkoli nur etwa 30 kcal enthalten sind.

Es ist bekannt, dass ein erhöhter Zuckergehalt Blutgefäße zerstört, was zur Bildung von atherosklerotischen Plaques beiträgt. Brokkoli enthält Stoffe, deren nützliche Eigenschaften die Wände der Gefäße vor diesen Verletzungen schützen. Für Liebhaber von Süßigkeiten und für Diabetiker ist es nur ein notwendiges Produkt!

Aufgrund der im Brokkoli enthaltenen Folsäure empfiehlt sich das Gemüse für Schwangere, da diese Säure die schnelle Bildung neuer Zellen fördert und ihre Gesundheit erhält.