Gebackene Milch schützt vor Allergien

Schlagmilch wird Allergien gegen Milchprodukte lindern. Diese Schlussfolgerung wurde von amerikanischen Wissenschaftlern des Nationalen Instituts für Allergie und Infektionskrankheiten in den Vereinigten Staaten als Ergebnis von vielen Jahren des Experiments mit der Teilnahme von Kindern mit Allergien der genannten Art gemacht.

Wie sich herausstellte, Milch der Empfang in den Erlösten Kinder dieser Erkrankung innerhalb weniger Monate im Ofen gebacken, viel früher als die Verweigerung von Milchprodukten.

Es wird angenommen, dass Milch-Allergie etwa 3% der Kinder betroffen sind. Diese Allergie ist mit Laktose-Intoleranz nicht zu verwechseln, in seiner Zusammensetzung enthalten. Allergie wird durch einen Organismus Hyperreagibilität Patienten an Proteine ​​enthalten in Milch und Milchprodukten verursacht und manifestiert Juckreiz, das Auftreten von Blasen darauf oder schweren anaphylaktischen Schock, eine lebensbedrohliche.

Wärmebehandlung der Milch ändert sich die Form der Proteine ​​in ihrer Zusammensetzung, und verringert die Wahrscheinlichkeit einer unzureichenden Reaktion darauf, zur Entstehung von Allergien führen.